Orange wit Raisin Cake

Heheheeee...happy la i da dpt cross bag yg nice & simple for me.. thanks Hubby:D. Kaler merah gitue, i klu pilih handbag pantang nampak kaler putih @ pastel color mesti xnengok yg len da, tp xde la plak kaler soft2 ni, i xde g bag kaler merah, so i pilih kaler red burgundy:)..


Ok, arini i nak share resepi kek oren yg sedapppp & moist sgt, bau semerbak oren satu rumah bila tgh bakar kek ni! Resepi turun temurun dr K.Ummi tp i upgrade ckit utk rasa lebih 'ummppphh'..hehe, lagi bertambah bau orennye:)

BAHAN:

Butter 125g
Gula halus 200g
Telur gred B 3biji
Parutan kulit oren 1sudu
Jus oren 1sudu
Tepung naik sendiri (self-raising flour) 250g*
Soda bicarbinate 1sudu teh*
Pati Sunquick 3sudu
Fresh milk 1cawan
Kismis, gaul dengan 1sudu tepung

(*digaul rata dan diayak)

First, panaskan oven pada suhu 170C & alas dasar tin dengan kertas minyak, ketepikan.
Putar butter + gula halus hingga kembang, masukkan parutan kulit oren + jus oren + pati sunquick, putar sebati. Then, tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung & fresh milk selang seli hingga habis (tepung last skali), gaul rata. Masuk kismis dan gaul rata. Tuang dalam tin tadi dan bakar selama 45 minit atau hingga masak.


* Xsempat nak snap pic slice kek tu br nampak raisin, tp klu perasan atas kek tu ble nampak raisinnye..hihi *


* Eh, tunjuk g pic bag ni..hehe *