Non BUTTER - Orange Sponge Cake

السلام عليكم....

Lama xshare resepi kek, ni semu resepi tertunggak ni.. hehe, cek dlm folder byk lagi gambar kek & resepi i xupload. Kek ni mmg sesuai utk org yg ada penyakit @ nak diet, sbb xda butter, very2 light. Rasa pure orange & kurang manis, sedap & sangat lembut! Tapi xleh gak makan byk, nnti dtg penyakit lain plak klu mkn lebih..huhu. Agak agak la ye:). Resepi ni i amik dr member Myr, best resepi akak ni, mmg terer wat kek ni..hehe. Tp utk buttercream i guna resepi K.fida yg extremly easy peasy! Time nak cepat guna je resepi buttercream ni sbb kebanyakan bhn mmg ada dlm rumah, xemergency skalipun mmg i guna resepi ni sbb xmuak & xmanis sgt cam kebanyakan buttercream di kedai kek, tgk pun da rs hmmmm.. bykkknye cream, kek seciput je.. hehhe. Harap maaf ye, hiasan kek diatas adalah semata2 utk tujuan makan sendiri, jd semu hiasan tu dibuat oleh AQIL & AIMAN ! iskkk... comot habis.. itupun mama da cover2 sikit yg mana yg tersenget, tercucuk jari la * saja main cucuk jari dlm kek..huhu, yg cuit makan sikit, yg tempek2 tangan kecil dorg kat buttercream! ggrrrr... last2 muka & tangan dorg yg comot berbanding kek ni. Meh kita tgk resepi kek sihat ni, sgt senang even leceh sikit..sikittt je sbb kna guna byk bekas & jgn keliru gan sukatan gula dibawah, ia untuk setiap adunan yg berbeza (adunan tepung, adunan putih telur & adunan kuning telur), sukatan gula tu xbyk pun, jgn risau ye.. hehe, pepun sgt2 bebaloi utk kek yg sedap & lembut ni:))

BAHAN :

1 1/3 cawan tepung gandum
1/4 gula custor
Secubit garam
6 putih telur
1 sudu kecil Krim tartar
1/2 cawan gula kastor
6 kuning telur
2/3 cawan gula kastor
1/2 cawan orange juice
1 sudu besar kulit orange

Ayak tepung ,1/4 gula dan garam. Ketepikan. Di bekas yg lain pukul putih telur, krim tartar dan sedikit demi sedikit gula sehingga pekat. ketepikan. Di bekas yg lain lagi, pukul kuning telur dan 2/3 gula sehingga kuning cerah dan pekat. Campurkan orange juice dan kulit parutan limau. Selepas itu masukkan tepung sedikit demi sedikit . Kemudian masukkan putih telur yg dipukul putih tadi gabungkan dgn cara kaup dan balik secara perlahan2. Masukan dalam 10 inci loyang (jangan dilangser kerana utk membolehkan aduanan memanjat tiang loyang utk naik ke atas) Sedia dibakar. Bakarlah ke suhu 170 C.

Nyummm.. moistnyeee.. makcik pakcik xde gigi pon bole makan.. ahaks!

Orait, kmi nak kuar g amik Aqil di nursery, harap harini xsejuk sgt, harapan mengunung tp tgk kat luar tu berais lagi..isk. Sebelum tu layan pic baby mama yg baru dpt mainan baru.. lepas ni jgn kaco mama kat dapur lagi yerr.. huhu

Ni lak pakcik Cliff & makcik Pam bagi kat Aqil & Aiman, sukaaaa la org bg coklat..hehe