Yang paling sedap !!

السلام عليكم....

Yang sebenarnya time sejuk cenggini, nasi & kicap pon sedap, semua lah berselera, abih tu da asyik lapar je..iskk.. yg two kiddo pun asyik2 buka fridge, cari makanan, da i sedia dlm balang memasing pun still xcukup, dorg lagi la asyik lapar sbb aktif main, lari, lompat.. hehe. At last brjaya juga i wat menu paling simple & sedap.. hahhaa.. nak tgk ke, malu lak i nak tunjuk, bukan sbb malas.. ehehe, sbb sejukkkk kat dapur tu, xle nak dok lelama, jd msk benda yg amik masa yg singkat & yg penting sedap:).

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Tadaaaaa... bihun goreng kosong & telur goreng + bawang goreng... nyummm!

Nak resepi ke... hmm, i share la, nnti korang pon bole masak time emergency, klu sempat tambah la sayur, ayam, seafood, daging, cili dll.. hehe, ni mmg express btol sbb ada seafood fishcake/ball aje..:))

BAHAN :

Bihun 1 bungkus (rendam & tos)

Cili serbuk 1 sudu (tambah sikit air jadikan pes cili)

Bawang besar 3biji*

Bawang putih 5 ulas*

Udang kering 2 sudu besar

Sos cili secukupnya

Sos tiram secukupnya

Satu sudu cuka

Kicap manis secukupnya

Ajinamoto secukupnya

Fishcake/fishball 10 biji (hiris)

Air 1 cawan

Garam secukupnya

* Blend 

Panaskan minyak dlm kuali, tumis bahan blend hingga naik bau. Masukkan udang kering + pes cili. Tumis lagi hingga terbit minyak. Then, masukkan air 1 cawan, biar hingga mendidih & masukkan sos cili + sos tiram + kicap manis. Gaul sekejap & masukkan fishball/fishcake + garam . Biar sehingga lauk agak masak, then baru masukkan cuka 2 sudu. Baru masukkan bihun, gaul hingga sebati, perasakan. Jika perlu tambah garam @ ajinamoto. Siap! Hidang gan telur goreng/ cili potong @ bawang goreng :))

Non BUTTER - Orange Sponge Cake

السلام عليكم....

Lama xshare resepi kek, ni semu resepi tertunggak ni.. hehe, cek dlm folder byk lagi gambar kek & resepi i xupload. Kek ni mmg sesuai utk org yg ada penyakit @ nak diet, sbb xda butter, very2 light. Rasa pure orange & kurang manis, sedap & sangat lembut! Tapi xleh gak makan byk, nnti dtg penyakit lain plak klu mkn lebih..huhu. Agak agak la ye:). Resepi ni i amik dr member Myr, best resepi akak ni, mmg terer wat kek ni..hehe. Tp utk buttercream i guna resepi K.fida yg extremly easy peasy! Time nak cepat guna je resepi buttercream ni sbb kebanyakan bhn mmg ada dlm rumah, xemergency skalipun mmg i guna resepi ni sbb xmuak & xmanis sgt cam kebanyakan buttercream di kedai kek, tgk pun da rs hmmmm.. bykkknye cream, kek seciput je.. hehhe. Harap maaf ye, hiasan kek diatas adalah semata2 utk tujuan makan sendiri, jd semu hiasan tu dibuat oleh AQIL & AIMAN ! iskkk... comot habis.. itupun mama da cover2 sikit yg mana yg tersenget, tercucuk jari la * saja main cucuk jari dlm kek..huhu, yg cuit makan sikit, yg tempek2 tangan kecil dorg kat buttercream! ggrrrr... last2 muka & tangan dorg yg comot berbanding kek ni. Meh kita tgk resepi kek sihat ni, sgt senang even leceh sikit..sikittt je sbb kna guna byk bekas & jgn keliru gan sukatan gula dibawah, ia untuk setiap adunan yg berbeza (adunan tepung, adunan putih telur & adunan kuning telur), sukatan gula tu xbyk pun, jgn risau ye.. hehe, pepun sgt2 bebaloi utk kek yg sedap & lembut ni:))

BAHAN :

1 1/3 cawan tepung gandum
1/4 gula custor
Secubit garam
6 putih telur
1 sudu kecil Krim tartar
1/2 cawan gula kastor
6 kuning telur
2/3 cawan gula kastor
1/2 cawan orange juice
1 sudu besar kulit orange

Ayak tepung ,1/4 gula dan garam. Ketepikan. Di bekas yg lain pukul putih telur, krim tartar dan sedikit demi sedikit gula sehingga pekat. ketepikan. Di bekas yg lain lagi, pukul kuning telur dan 2/3 gula sehingga kuning cerah dan pekat. Campurkan orange juice dan kulit parutan limau. Selepas itu masukkan tepung sedikit demi sedikit . Kemudian masukkan putih telur yg dipukul putih tadi gabungkan dgn cara kaup dan balik secara perlahan2. Masukan dalam 10 inci loyang (jangan dilangser kerana utk membolehkan aduanan memanjat tiang loyang utk naik ke atas) Sedia dibakar. Bakarlah ke suhu 170 C.

Nyummm.. moistnyeee.. makcik pakcik xde gigi pon bole makan.. ahaks!

Orait, kmi nak kuar g amik Aqil di nursery, harap harini xsejuk sgt, harapan mengunung tp tgk kat luar tu berais lagi..isk. Sebelum tu layan pic baby mama yg baru dpt mainan baru.. lepas ni jgn kaco mama kat dapur lagi yerr.. huhu

Ni lak pakcik Cliff & makcik Pam bagi kat Aqil & Aiman, sukaaaa la org bg coklat..hehe

Sejukkkk.. :((

السلام عليكم....

Otw balik dr nursery Aqil, tgk la si Aqil yg xnak pakai coat, time ni suhu 1C! hmmm

Grrrr... dinginnyaaa suasana 2-3 hari ni walaupun matahari terik kat luar tu, uhuhu.. Skang ni i tgh update blog sambil ditemani two kiddo dlm duvet yg tebal ni.. cam na nak masak utk mlm niiii..huhu. Suhu kat dlm rumah 10C! Buka heater pun xde maknanya.. daun2 kat luar tu semu diselaputi ais, snow xnampak2 juga. Time cam ni la makanan2 frozen akan dijadikan santapan..muehehee. Semalam kami mkn pizza Asda tu je, cepat2 turun bawah buka kotak pizza frozen, lempar masuk dlm oven, pastu lariiii naik atas masuk dlm bilik study hubby, kat tingkat atas xsejuk sangat, so two kiddo ni angkut semu toys dorg naik atas sambil tgk video & makan. Then lps 20minit, pizza siap, i lariii turun bawah amik pizza, sos & air bawa naik atas, so kmi makan cepat2 nnti sejuk pizza tu..owhhh bestttnya makan panas2, hahaa.. Arini tringin nak wat bihun goreng simple, tp.... hmm tgk la.

Disebabkan sejuk yg melampau, mama masak simple2 je utk two kiddo.. fish finger & peas, yg penting kenyang! :))

Ni last week punya dinner, Ayam bakar mayonis.. nyummm sedappp, ratah saja pun sedap, i letak skali gan kentang & carrot, lagi two kiddo sukaaa! fav dorg tu..hehe. Resepi ni senang sgt, sekelip mata je bole wat.. hehehe, lps perap letak je dlm oven, klu bole balik2kan ayam utk masak sekata, selamat mencuba!

Sebelum...

BAHAN :

Ayam 1 ekor @ 8 ketul drumstick & wings (cuci & tos)
4 sudu besar mayonis
2 kiub ayam
4 sudu besar kicap manis
4 sudu besar sos tiram
Lada hitam secukupnya- tumbuk halus
4 ulas bawang putih- tumbuk
1 cm halia- tumbuk

Kentang & carrot (potong kiub)
Sedikit garam
Olive oil 2 sudu
Lada hitam secukupnya

Perap ayam dengan semua bahan-bahan di atas dalam 1/2 jam, lagi lama lagi sedap. Kentang & carrot di gaul dgn lada hitam + garam + 2 sudu olive oil. Masukkan skali kentang/carrot dlm bekas ayam. Kemudian bakar dlm oven pd suhu 200C hingga masak. Senang kan? hehe

Selepas... nyummm

Two kiddo suka kutip carrot.. :))

Order lagiiii!!

السلام عليكم....

Layan gambar dulu.... :))

Chocolate moist cake utk office Hubby sebelum cuti Xmas & New Year :)

Orange Spongecake + Orange buttercream utk Birthday girl :)

Close up sikit :)

Same decoration atas permintaan customer utk New year :)

Kek marble :))

Tq utk semua jiran2 tetangga sheffield.. hehhe, skang kmi buat delivery sekitar Sheffield & mmg kuar masuk rumah la kmi sejak buat delivery ni.. hehe, nak pick up pon boleh:).. alhamdulillah  mendpt byk sambutan. Happy sgt dpt memenuhi permintaan customer & yg penting i sukaaaaaa buat kek!

Shopping @ Cheshire Oak Designer Outlet Village

السلام عليكم....

Yiiihaaaaaaa!!! Minggu yg sgt hectic! Ok sambung bab shopping, hahaa bab shopping bebila pon semangat, tetiap hari 24/7 i bole sengkang mata utk shopping..wakakka. Lepas kmi habis satu hari di Boxing day, esoknya pulak kmi g ke Cheshire Oak Outlet, sini outlet2 designer time2 sale lebih murah dr tempat len, tp ada sesetgh tu mampu jeling je la, high class sgt.. hehe. Masuk tgk harga even sale 50% pun masih ratus ribu ringgit.. hrmm, pegang dah ler. Kita rembat yg len, byk lagi brand2 yg sales gila2 sampe tinggal berpuluh2 ringgit dr beratus2 harga asal.. Pejalanan lebih kurang 1jam 30 minit dr rumah kmi, cuaca pon cerah elok, matahari terik cam summer tp jgn pecaya di luar sana amatlah sejukkkk. Tetambah masa lalu di area Peak district, kawasan bukit & cerun,berkabus & hujan renyai2, lagi sejukk.. ni salah satu area di Peak district, kawasan english cottage, sgt2 cantik gan dihiasi pelangi pagi:)) * Nanti abah & mama dtg, kmi bawa g tgk kawasan english cottage yg sgt cantik, pemandangan ladang hijau penuh gan biri2/ kuda :))...

Da sampe, kmi posing dulu, suka two kiddo ni, ingat nak g theme park agaknye..haha, sorry la baby, kasi can sama mama nak shopping :P

Baby mama yg makin byk makan!

Aqil yg makin petah bercakap!

Sempat lagi posing sementara tunggu lif, * Jgn tepedaya dgn saiz i, itu semu gara2 baju 4 lapis! hahhaha

Lets the pictures do the talking...

Clarks sales gegilerr.. kasut budak sampe tinggal 5pound (RM25) je.. So sempat la Aiman posing gan kasut baru dia:))

Tunggu abah line up kat kaunter cashier yg panjanggggg nak bayar..huhu

Polo Ralph Lauren sales sampe sesak nafas nak masuk, penuh manusia dlm outlet ni!

Baby mama da penat..ciannn

:)

Utk hilangkan keboringan two kiddo ni, kmi layan dorg main dulu..huhu..

:)

 

Cantik sgt !

Time ni baru pukul 5 ptg.. da mcm 9mlm.. hehe

Kmi betolak balik dlm kol 6ptg, habis satu outlet kmi round, penat bejalan sampe tolak stroller yg berat gan shopping bag..hehe, xbyk sgt beli, yg betul2 harga runtuh br amik, tu pon klu ada size,bila da sales cam tu tinggal size yg limited je la, nasib la klu ada:). Yg best beli cokelat & handbag mama, klu ikutkan nak amik collection Jamie Oliver, sales sampe 70% tp byk yg xbekenan, jenama je best tp klu hati mata xbekenan, apa kan daya... hahha, sekian, wasalam.. jom nak wat kek lak!