Frost & freezeeeee...!

السلام عليكم....

Time ni kol 12 tghari, matahari terik tp suhu adalah 0C ! Tgk ais penuh atas bumbung nursery Aqil :))

Owh, its been ages since last update.. da masuk new year & bulan ke 2 da, cepat sungguh masa berlalu... frosting, sama la gan blog i yg xterupdate ni, last nite -11 !! Arini snow warning da keluar dlm news, wide level 3 Cold Weather Alert .. klik link for more info http://www.dailymail.co.uk/news/article-2095955/Snow-warning-Weekend-travel-chaos-looms-big-freeze-sweeping-UK.html .... nasib la esok weekend, klu x i maybe xhantar aqil g nursery, terlampau sejuk! Balik nursery ja, trus batuk selesema.. again & again.. sepanjang winter ni, da 2 kereta mayat lalu depan umah i, slalu time winter mmg banyak kematian disebabkan kesejukan terlampau esp warga emas.. hmmm mmg la syiok tgk snow tp nak menghadapi keadaan diwaktu tu... Tuhan sj yg tau, pe satu benda pon xbole wat, duduk diam2 & yg penting keep warm esp budak2, da xkira da time tu nak jimat letrik ke gas ke, pasang kesemua heater termasuklah portable heater & duduk dlm duvet & pakai 4-5 helai baju, sock, thermal suit & duduk ramai2 dlm satu bilik utk panaskan badan... iskkk. Itu la keadaan i sekarang ni..mueheee, sambil ditemani oleh makanan panas2, hot chocolate wif cream & tgk kartun gan two kiddo! Act byk benda nak update, resepi dinner/ lunch & kek.. tp kna hold dulu la sampe Spring, suam2 kuku dulu baru ada mood.. hehhe, bubyeeeee

Tetiap pagi, kmi jadi peniaga ais ABC yg berjaya, sbb kena scrap ais atas cermin!! Pastu pgg stereng keta cam pegang ketul ais, terpaksa la juga bawa keta... huwaaaaaaaa....

Yang paling sedap !!

السلام عليكم....

Yang sebenarnya time sejuk cenggini, nasi & kicap pon sedap, semua lah berselera, abih tu da asyik lapar je..iskk.. yg two kiddo pun asyik2 buka fridge, cari makanan, da i sedia dlm balang memasing pun still xcukup, dorg lagi la asyik lapar sbb aktif main, lari, lompat.. hehe. At last brjaya juga i wat menu paling simple & sedap.. hahhaa.. nak tgk ke, malu lak i nak tunjuk, bukan sbb malas.. ehehe, sbb sejukkkk kat dapur tu, xle nak dok lelama, jd msk benda yg amik masa yg singkat & yg penting sedap:).

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Tadaaaaa... bihun goreng kosong & telur goreng + bawang goreng... nyummm!

Nak resepi ke... hmm, i share la, nnti korang pon bole masak time emergency, klu sempat tambah la sayur, ayam, seafood, daging, cili dll.. hehe, ni mmg express btol sbb ada seafood fishcake/ball aje..:))

BAHAN :

Bihun 1 bungkus (rendam & tos)

Cili serbuk 1 sudu (tambah sikit air jadikan pes cili)

Bawang besar 3biji*

Bawang putih 5 ulas*

Udang kering 2 sudu besar

Sos cili secukupnya

Sos tiram secukupnya

Satu sudu cuka

Kicap manis secukupnya

Ajinamoto secukupnya

Fishcake/fishball 10 biji (hiris)

Air 1 cawan

Garam secukupnya

* Blend 

Panaskan minyak dlm kuali, tumis bahan blend hingga naik bau. Masukkan udang kering + pes cili. Tumis lagi hingga terbit minyak. Then, masukkan air 1 cawan, biar hingga mendidih & masukkan sos cili + sos tiram + kicap manis. Gaul sekejap & masukkan fishball/fishcake + garam . Biar sehingga lauk agak masak, then baru masukkan cuka 2 sudu. Baru masukkan bihun, gaul hingga sebati, perasakan. Jika perlu tambah garam @ ajinamoto. Siap! Hidang gan telur goreng/ cili potong @ bawang goreng :))

Non BUTTER - Orange Sponge Cake

السلام عليكم....

Lama xshare resepi kek, ni semu resepi tertunggak ni.. hehe, cek dlm folder byk lagi gambar kek & resepi i xupload. Kek ni mmg sesuai utk org yg ada penyakit @ nak diet, sbb xda butter, very2 light. Rasa pure orange & kurang manis, sedap & sangat lembut! Tapi xleh gak makan byk, nnti dtg penyakit lain plak klu mkn lebih..huhu. Agak agak la ye:). Resepi ni i amik dr member Myr, best resepi akak ni, mmg terer wat kek ni..hehe. Tp utk buttercream i guna resepi K.fida yg extremly easy peasy! Time nak cepat guna je resepi buttercream ni sbb kebanyakan bhn mmg ada dlm rumah, xemergency skalipun mmg i guna resepi ni sbb xmuak & xmanis sgt cam kebanyakan buttercream di kedai kek, tgk pun da rs hmmmm.. bykkknye cream, kek seciput je.. hehhe. Harap maaf ye, hiasan kek diatas adalah semata2 utk tujuan makan sendiri, jd semu hiasan tu dibuat oleh AQIL & AIMAN ! iskkk... comot habis.. itupun mama da cover2 sikit yg mana yg tersenget, tercucuk jari la * saja main cucuk jari dlm kek..huhu, yg cuit makan sikit, yg tempek2 tangan kecil dorg kat buttercream! ggrrrr... last2 muka & tangan dorg yg comot berbanding kek ni. Meh kita tgk resepi kek sihat ni, sgt senang even leceh sikit..sikittt je sbb kna guna byk bekas & jgn keliru gan sukatan gula dibawah, ia untuk setiap adunan yg berbeza (adunan tepung, adunan putih telur & adunan kuning telur), sukatan gula tu xbyk pun, jgn risau ye.. hehe, pepun sgt2 bebaloi utk kek yg sedap & lembut ni:))

BAHAN :

1 1/3 cawan tepung gandum
1/4 gula custor
Secubit garam
6 putih telur
1 sudu kecil Krim tartar
1/2 cawan gula kastor
6 kuning telur
2/3 cawan gula kastor
1/2 cawan orange juice
1 sudu besar kulit orange

Ayak tepung ,1/4 gula dan garam. Ketepikan. Di bekas yg lain pukul putih telur, krim tartar dan sedikit demi sedikit gula sehingga pekat. ketepikan. Di bekas yg lain lagi, pukul kuning telur dan 2/3 gula sehingga kuning cerah dan pekat. Campurkan orange juice dan kulit parutan limau. Selepas itu masukkan tepung sedikit demi sedikit . Kemudian masukkan putih telur yg dipukul putih tadi gabungkan dgn cara kaup dan balik secara perlahan2. Masukan dalam 10 inci loyang (jangan dilangser kerana utk membolehkan aduanan memanjat tiang loyang utk naik ke atas) Sedia dibakar. Bakarlah ke suhu 170 C.

Nyummm.. moistnyeee.. makcik pakcik xde gigi pon bole makan.. ahaks!

Orait, kmi nak kuar g amik Aqil di nursery, harap harini xsejuk sgt, harapan mengunung tp tgk kat luar tu berais lagi..isk. Sebelum tu layan pic baby mama yg baru dpt mainan baru.. lepas ni jgn kaco mama kat dapur lagi yerr.. huhu

Ni lak pakcik Cliff & makcik Pam bagi kat Aqil & Aiman, sukaaaa la org bg coklat..hehe