Strawberry Rose Juice

Ni kes nak abiskan strawberry yg berkotak2 dlm fridge tu, skang musim strawberry jadi mmg murah2 la, klu di Msia 100g RM10, klu kat sini 1Kg RM12!.. so mmg heaven la mkn buah strawberry, kali ni i try wat juice, bulan posa ni dpt minum fresh juice nyamannnn sgt tekak..heheee, puasa sampe 19jam dgn cuaca yg agak panas musim Summer ni mmg mencabar, so selera pon mkin menjadi2, teringin memcm..iskk, da la xde bazaar ramadhan..huhu. Tp sabtu ni ada Bazaar Ramadhan org Msia kita wat di Manchester, best sgt menu2, tp i xjoin sbb Ahad ni mmg kena g Manchester pon, klu dorg wat hari Ahad ble la join..nghee. Xsabar nak tunggu Ahad ni... yeeehaaaaa, heheee, update soon k! Skang i share resepi simple ni:)..



BAHAN :

Strawberry 1 kotak (250g) - basuh & tos
Sedikit Lemon juice
Rose pes @ sirap rose
Sedikit gula
Ais secukupnya
Sedikit air (jgn byk coz buah da byk juice bila blend)

Masukkan strawberry & air ke dlm blender, blend hingga sebati, then tuang dlm jug & msukkan lemon juice, rose pes, gula & ais. Tambah air jika terlalu pekat, siap! Fresh dr ladang... ngheee


- Posted using BlogPress from my NEW iPad

Buah Melaka Perantau

Salam Ramadhan semua.. arini nak share lagi satu resepi yg simple & sedap! Lama da tringin nak wat tp slalu g kedai Aseanic nak beli tepung pulut xde stok.. huhu, buah melaka ni kuih wajib ada time posa, all time fav lah! hahaaa... kat sini ada jual gula melaka tp xsesedap cam di Msia, xtau la nape, xmanis & xrasa cam gula melaka pon ada..huhu, so i guna brown sugar @ unrefined sugar cane/ muscovado..



BAHAN : ( +- 30biji)

8-10 helai daun pandan (blend gan air & amik jus) @ guna pes pandan + pewarna hijau
2 ketul gula melaka @ brown sugar/ muscovado sugar secukupnya
2 cawan tepung pulut
Kelapa parut secukupnya (i guna kelapa kering + sedikit air)
Secubit garam- digaulkan bersama kelapa

Didihkan air dlm periuk. Bancuh tepung bersama air daun pandan sehingga boleh diuli hingga lembut. Pastikan adunan tidak terlalu lembik dan keras. Cubit adunan sebesar guli, masukkan gula melaka yg telah dipotong kecil2 ditengah2 adunan, bulatkan, dan pastikan menutupi keseluruhan gula. Masukkan ke dalam air yg sedang mendidih. Bila bebola timbul, bolehlah diangkat, dan ditapis sebentar & di gaul dgn kelapa. Siap!

- Posted using BlogPress from my NEW iPad

Molten Chocolate Cake

السلام عليكم....

Heheee... sempat juga nak share resepi molten chocolate cake @ lava cake ni! Sedap wokeh! Thanks to tuan empunya resepi dr Myr! I wat 4 ramekin je so cukup la sorg satu mini kek utk dessert.. hahaaa, soooo chocolatey! Hmm... jom lah tgk resepi, xble chat byk2 sbb nak g masak utk berbuka.. weeeeeeee

BAHAN :

1 cawan Dark Chocolate yg dicincang
6 sudu butter - cairkan
2 biji telur
3 sudu besar gula halus
3 sudu besar tepung
1 sudu besar serbuk koko
Secubit garam

Panaskan oven pada 160 celcius. Cairkan coklat dgn mentega. Boleh guna oven atau cara Bain Marie. Masukkan serbuk Koko. Gaul sebati dan ketepikan. Pukul telur dengan gula selama 3 minit. Campurkan adunan dengan adunan coklat tadi. Masukkan tepung dan garam. Gaul sebati. Tuangkan dalam bekas ramekin yg dah digriskan. Boleh griskan ramekin dengan mentega dan gula halus. Masukkan ramekin dalam freezer selama 5 minit. Keluarkan dan masukkan dalam oven selama 11 minit. Adunan tak boleh bakar lebih dari 15 minit. Keluarkan dan biarkan selama 3 minit. Keluarkan dari ramekin dan hidangkan.


Nota: kesedapan kek ni bergantung pada quality coklat yang diguna. So, gunalah coklat kegemaran masing2.. :)

Sesuai dimakan bersama cream & strawberry ❤

                                                     ❤ Owhhh.... gulp

Chicken Original recipe & Creamy Mushroom Sauce

السلام عليكم....

Dinner yg paling simple, cepat & sedap! 

BAHAN :

1/2 biji bawang besar- mayang 

2 sudu besar daun parsley @ oregano

1 sudu besar butter

1tin cendawan butang 

2 sudu besar tepung jagung

1 kiub ayam 

1 sudu kecil Worcestershire sauce

Sedikit serbuk lada hitam 

Air

1/2 cawan sour cream @ susu 1/2cawan + 1 sudu kecil lemon juice

Panaskan butter.Tumis bawang sehingga layu. Jangan sampai perang. Masukkan cendawan. Tumis 2-3 minit. Bancuh tepung jagung dengan air. Kemudian masukkan ke dalam cendawan tadi. Sentiasa kacau supaya xhangus. Masukkan juga semua bahan-bahan lain. Masak sehingga mendidih. Padamkan api dan sejukkan sekejap. Kemudian masukkan ke dalam blender. Blend sekejap (sekali tekan saja). Kemudian renehkan semula sehingga pekat.

Utk Ayam (boneless breast chicken @ chicken leg) - cuci & tos, then lap gan kitchen roll. Panaskan kuali  dgn sedikit minyak & letak ayam dlm kuali, tabur sedikit black pepper & garam. Alihkan ayam bila agak masak & tabur black pepper & garam juga, biar hingga ayam masak sepenuhnya. Grill pon bole, buat cara yg sama. Sgt sedap, rs cam KFC original pon ada .. hehe, try la! 

Bila da siap, hidang bersama nasi, creamy mushroom sauce & salad! Yummeh!

Dating di Taman Lavender...❤❤❤❤

السلام عليكم....

Ini aktiviti kami last weekend, seminggu sebelum bulan puasa:).. minggu yg paling busy & penat.. huhu, cian two kiddo xsempat nak spent ms gan dorg ms weekdays, mama busy packing/ kemas itu ini.. ngheee, abah busy gan lab/ conference etc.. so kmi bawa two kiddo g park di Meadowhall, shopping complex paling gah di Sheffield ni.. hahhaah, dekat je gan umah kmi, tetiap ari g Meadowhall tp arini kmi lepak kat luar je sbb ada taman lavender kat playpark tu, weeee i loike! Yg penting two kiddo hepi go lucky.. ahaks! Let the pictures do the talking okeh...

Hepi dapat star cookies!

Hoorayyy..

Haippp kaco bunga lavender lak..hurmm

Notty baby mama!

Dating gan abah sambil mkn brownies sedap!

Sambil tu share gan si merpati.. hehe

Cakkk.. 

Haaaa da nampak da! Si aiman ni pantang nampak bird, mesti di pujuk bird tu sambil lari kejar2... hahahha

Birddd... pleaseeee wait!

Nooo nooo dun run, wait for me! huwaaa 

Waitttttt.. hahhaaa

Hah nampak squirrel lak! Wakakkaaa

Hero kesayangan mama!

Oppsss its me, Mrs Lavender! hahaaa

❤ forever...

Hi !

Sekian.. hehee, nak sambung packing! Owhhh cant wait, counting days! ❤

Update: Aqil's Dental Checkup

السلام عليكم....

Ini check up yg ke-2 & 3, i update skali, dan ini check up terakhir sebelum aqil masuk dlm short list di Sheffield Children Hospital utk dental surgery.. sepanjang checkup ni, dentist byk bg kaunseling kat dia, byk la bersembang & bagi nasihat selain dr tgk gigi & wat treatment.. huhu, parent mmg ble teman, ada seat khas utk parent di sebelah kerusi patient tu. Tunggu utk appointment pon xlama, xsempat nak habis satu game doktor da dtg panggil Aqil.. hehhe

Sementara tunggu doktor panggil, sempat main game dulu:) 

Aiman cam biasa main kat play area, suka main 'cooking like mama'.. hahhaha

Hiiiii... can i help u?

Treatment area, open area utk kanak2 :)

Dentist explain kat Aqil arini kena letak 'crown' kat gigi yg berlubang supaya gigi kekal elok, lps tu siap wat cete crown tu Thomas The Tank Engine punya, color silver cam train track, soooo exciting! hahaaa, xjadi nak nangis tp alhamdulillah Aqil well behave:)

Dentist tunjuk kat Aqil crown yg bakal diletak di gigi geraham Aqil:). Ada 3 gigi yg perlu letak crown tp dorg letak 1 crown utk setiap appointment sbb kurang selesa klu letak sekaligus, minggu pertama Aqil ada crown tu, dia asyik mengunyah je, bkn kunyah makanan tp kunyah gigi sj sbb dia rs crown tu besar dr gigi dia.. hahha, mmg la, lelama dia da biasa ok la:)

Turn Aiman lak pegang iPad!

Lepas 2jam, selesai treatment utk Aqil & dentist bagi berus gigi khas utk gigi Aqil, comel je kan, berus gigi ni utk berus di gigi depan sj, tats y rupa dia cenggitu.. hehhehe

Dentist bg juga form utk i isi diet record utk Aqil, so dorg ble tgk & pantau cara pemakanan Aqil:)

Look!! I feel better! Hehee.. suke dia dpt crown kat gigi dia..hehe. Lepas tu kmi terus ke Sheffield Children Hospital utk blood test, nasib dia xnangis.. hihii

Good boy hero mama:)

Then, otw balik rumah hujan lebat sgt, sempat juga singgah beli barang dapur, sampe rumah mama terus masak chicken porridge fav Aqil ❤❤❤

So, utk appointment Aqil seterusnya kena tunggu short list dr Sheffield Children Hospital, sebelah je dgn Charles Clifford Dental Hospital ni, next entry k!