Apam Balik + HOME MADE Cream Corn

السلام عليكم....

Ni menu appetizer berbuka semlm.. Apam balik yg sedap ni.. hehe. Kat sini xde jual cream corn so kna la wat sendiri yeaa.. iskk. Resepi dr joayee , sebelum ni i penah try resepi dr MsOreo, simple step & sedap juga, tp resepi ni byk step sikit & kna perap mybe utk gebukan apam balik kot, tp time msk mmg kejap je sbb tutup gan penutup kuali so adunan cepat masak:).. yg paling best sbb ada cream corn, superbbb! Sejibik cam cream corn dlm tin.. hehehe. Owh i br je trima parcel dr Msia, yipeee da sampe baju raya kmi dgn tema BIRU pd thn ni.. hihiiii, thanks to MIL yg susah payah cr baju utk menantu & cucu2nye.. huhuuu, terharu i.. * act frust xle beraya gan family.. uwaaaaaaaa, xpe ni satu pengalaman baru yg kmi harus tempuhi dlm beberapa tahun kedepan.. Insyallah.


Orait xmo sedey2, jom kita selak resepi yg sodap ni, tetambah bg yg dok merantau bole cuba wat cream corn sendiri ^_*


BAHAN :
(Cream Corn)

Sweet corn 1 tin
Freshmilk 1/2 cup
Gula 2 sudu
Kuning telur 1 biji
Tepung kastard 2 sudu

Masukkan semua bahan dalam periuk & masak sampai pekat, sambil lenyek2kan jagung dengan senduk atau hand blender. Siap:)


BAHAN :
(Apam Balik)

Tepung naik sendiri 2 cawan } diayak
Gula 1/4 cup
Soda bikarbonat 1/2 sudu teh
Sedikit pewarna kuning
Telur 1 biji
Susu segar 1 1/2 cup
Baking powder 1/2 sudu teh

Filling:
Cream corn 1 tin
Kacang tumbuk 1 cup
Gula 1 cup
Sedikit mentega

Firstly, pukul gula bersama telur hingga kembang, masukkan soda bikarbonat, susu segar, baking powder dan pewarna kuning. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel. Perap selama 1 jam. Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang minyak, ambil satu senduk atau dua (bergantung kpd ketebalan yg disukai) dan tuangkan ke dalam pan kemudian nipiskan. Tutup pan sebentar (ambil ler tutup periuk yg sesuai utk pan tu klu pan tak ada penutup). Apabila setengah masak, taburkan bahan taburan tadi dan secubit mentega. Tutup sekejap, bila masak bolehlah diangkat dan dilipat dua. Sapu sedikit mentega. Siap :)



I baru je petik blackberry kat garden, pe laa nak wat sampe byk ni, ingat nak wat jem blackberry, hmm tupun klu ada baki sbb skang two kiddo tgh berebut mkn blackberry dpn i... heheeee

Majlis Iftar Firth Park

السلام عليكم...

Semalam kmi de wat majlis berbuka posa utk kampung Firth Park, alhamdulillah semu berjalan dgn lancar, sronok berbuka beramai2, mkn pun xhingat dunia da.. hehehhe, Tq pd family K.Peah & A.Zul, K.Hanim & A.Idai, Yana & Azrul, K.Nita & Saiful, kebetulan semlm birthday hubby k.Hanim so kmi wat birthday surprise skali utk bday boy.. heheh, kek blackforest K.nita sponsor tu mmg superb! I like..nyummm. Untuk menu smlm i masak set nasi tomato + ayam masak merah + kurma telur & jelatah. Utk dessert Chocolate Mud Cake + Custard Fruit Cocktail & Puding Kiwi & paling besttt air sirap selasih.. hehe kat sini mmg special la klu de air sirap, jauh tuuu nak import dr Msia, klu kat Mesia xheran la kan hehheh.. & ada tambahan dr geng2 Firth Park, ada bubur pulut hitam, Sambal kentang ikan bilis, apam balik & kek blackforest:).. tp i xsempat amik byk pic, tuan rumah bz laa.. hehe.


* Nasi tomato express.. hehhe *


* Ayam masak merah simple:) *


* Kurma telur special :) *


* Custard Fruit Cocktail:) *


* Puding kiwi *


* Chocolate Mud cake wit lots of juicy strawberries ^_* *


* Sirap selasihhhh yg mendapat sambutan hangat.. hahaaaa *


* Hepi Birthday A.Idai *


* Geng bapak2 tgh nyanyi bday song utk bday boy.. ahaks *

Thanks to all of u !!

Easy Peasy Chocolate Mud Cake

السلام عليكم....

Arini i nak share satu resepi kek yg besstttt sgt, coz sgt2 mudah, xsampe 5 minit dah bole masuk oven utk bakar kek coklat ni.. hehehee, & resepi ni xguna telur so rasa lebih kurang cam Eggless Moist Chocolate Cake, kira ni versi II la... hehhe, tp paling mudah la... campak je semu dlm satu bekas, gaul & siap utk dibakar.. tp i wat 2 cawan dulu, 1st trail so tu yg rendah sikit kek ni, klu ikut resepi 3 cawan mmg tebal cantik la.. hehe. Rasa mmg superb, moist chocolatey & manis2 buah & jenis kek yg xde telur ni mmg padat tekstur kek ni. Credit akma_4th for tis recipe:)...


BAHAN :

Tepung gandum 3 cawan
Gula kastor 1/2 cawan
Gula perang 2 cawan
Serbuk koko 3/4 cawan
Garam 1 sudu teh
Baking Soda 1 sudu teh
Vanilla Esen 1 sudu teh
Air sejuk 2 cawan (air dlm fridge)
Cuka 2 sudu teh
Minyak masak 2/3 cawan
Cooking Chocolate & cherry utk topping (optional)


Firstly, gaul sebati kesemua bahan dlm mangkuk yg bersih dan bakar pada suhu 175C / Gas mark 4 selama 35 minit/ bergantung pd oven masing2. Mudah kan? *wink

Karipap

السلام عليكم....

Org Mesia mesti tgh sibuk cari baju raya, kuih raya, kasut raya, tudung raya, langsir raya... semu rayaaa la... hehhe, kmi pun pe kurangnya kat sini sibok prepare utk raya tp xla semeriah di Msia, semunya made from scratch la.. iskk, mna de main tunjuk2 je, suasana raya kna cipta sendiri dgn prepare sendiri escp menu2 raya:).. so for my first trial i da try wat 3 jenis kuih raya * nnti ek i share resepi:), sj try sambil tu nak mkn utk diri sendiri & two kiddo ni, sejak kebelakangan ni kuih raya da jd snack dorg tetiap ptg.. hehheee, gamaknye xsempat raya da kosong balang kuih tu.. huhuuu. Arini nak share resepi karipap yg paling simple & sedap! Credit to joayee for tis recipe:), & resepi Inti Karipap pun sedap dr tuan yg sama..:). Tapi i xpandai nak klim karipap laa.. so snang cete i terap guna fork je.. ahaks! Pepun karipap ni sgt marbelessss, rangup di luar & lembut sgt kat dlm, inti pon superbbb! Mmg bebaloi2.. hehehee

BAHAN :
(DOH KARIPAP : 20 - 25 biji)

Tepung gandum 4 cawan
Minyak 3/4 cawan - panaskan
Air 3/4 cawan @ lebih
Garam 1 sudu teh

Masukkan minyak yg betul2 panas dalam tepung, kacau dgn fork, bila sejuk, kacau dgn jari sampai berderai. Masukkan air. Uli sampai rata sebati. Bulat kecil2 sesuai utk size 1 biji karipap. Bila dah siap, tutup dgn plastik tak nak kasi kering. Dgn menggunakan rolling pin, gelek, jgn terlalu nipis. Masukkan inti, klim. Goreng dengan api perlahan.

* TIPS mammaolyn : Masa goreng karipap pastikan minyak tidak terlalu panas, klu tak kulit karipap akan jd berbiji2..


* 2 biji karipap yg berjaya diklim.. huhuhuuuu *

BAHAN :
(INTI KARIPAP - 60 biji karipap)

Potato 600g - potong dadu
Carrot 150g - potong dadu (kalau tak gantikan dgn potato lagi)
Bawang besar 500g - potong dadu
Daging cincang 3/4 cawan - potong halus
Minyak 3/4 cawan
Rempah kari 3 sudu
Bawang putih kisar 1sudu
Gula 2 sudu
Garam 1 1/2 sudu
Asam keping 1 keping

Di dlm kuali ,panaskan minyak. Masukkan potato & carrot. Masak sampai lembut ,menggunakan senduk berlubang, tos minyak, angkat & ketepikan. Kuali yg sama, dan minyak lebihan goreng potato, masukkan bawang & bawang putih. Masak sampai wangi & lembut. Masukkan rempah kari & daun kari jika ada. Masukkan daging. Kacau kekejap & masukkan semula potato & carrot tadi. Kacau lagi. Masukkan gula & garam & asam keping. Bila dah cukup rasa. Tutup api & sejukkan.


* Abaikan rupa karipap ku ini..yg penting sgt sedap, rangup di luar & lembut didlm:) *

Crystal Ball + HOMEMADE PLAYDOUGH ♥

السلام عليكم....

Owh ni projek kuih raya last week laa, lama rasa xupdate blog, byk resepi nak share gan uols tertangguh2..adoila.. kali ni nak share resepi cookies plus homemade toys!! Hehehe ni yg menarik ni, sukeee sungguh two kiddo ni main sampe ralik xkaco mamanye nak wat keje.. hehehe, i nyaris2 nak beli da playdough kat toy shop aritu, kebetulan two kiddo ni nak beli benda len, tu yg i xjadi nak beli playdough ni.. rupenya ble wat sendiri playdough ni! Da la jimat duit, selamat lak tu coz xde bahan kimia, klu termakan pun mmg xbahaya:).. resepi ni dr buku 'Fun To Do : Modelling', kebanyakkan nursery di UK mmg gunakan kaedah yg selamat ni utk kanak2, selain dr menjimatkan duit:).. so i try wat, mmg menjadi, cuma setiap kali lepas main kna wrap gan cling film & masukkan dlm fridge utk elakkan dr berkulat, yeala da xde bahan kimia so kna control cam tu la utk kekalkan doh tu supaya bersih & selamat... doh ni mmg lembut sejibik cam playdough di pasaran & xkeras cam plastesin.. i letak resepi disini so pd parent2 yg ada anak2 berusia 2thn keatas, try la wat resepi mudah & jimat ni utk anak2! Mmg berbaloi2.. hehehe


BAHAN :
(Homemade Playdough)

Tepung gandum 100g
Minyak masak 1 sudu kecil
Cream of tartar 1 sudu kecil
Garam 1 sudu kecil
Air 150ml
Pewarna (Hijau/ Merah/ Kuning dll)

Firstly, masukkan tepung gandum + garam + cream of tartar + minyak masak ke dalam periuk dan gaul sebati(jgn buka api lagi). Kemudian, kacau pewarna + air dan tuangkan kedlm adunan tadi. Kacau hingga sebati. Letak periuk atas dapur dgn api yg sederhana dan kacau tanpa henti hingga menjadi sebiji doh. Setelah siap, uli utk satukan kesemua doh yg melekat pada periuk, then balut dgn cling film dan masukkan ke dalam fridge utk disejukkan. Sedia utk digunakan:) Balut doh menggunakan cling film utk tahan lama.



* Abis la cookie cutter mama jadi mainan... iskk *


* Little Aiman made mama a cute cookies.. awww tq honey *


Ni plak resepi Crystal Ball @ Biskut Suji yg gebu & sedap dr K.Fida.. asalnya resepi ni ada warna warni tp i xsempat nak color doh2 tu sbb nak berbuka posa da so plain je la ek, yg penting sodap.. i sukaaaaaa sgt biskut ni, act nak wat biskut arab Toksu i kat Perlis, mmg superb! Tp terjumpa resepi crystal ball ni dlu, so try ni dulu, ni pun lebih kurang gak cam biskut arab. Tapi time raya mmg tak sah xmakan biskut arab & laksa sedap Toksu.. ehheheee tetiba berangan mkn biskut arab toksu.. huhuu


BAHAN :
(Biskut Suji/ Crystal Ball): 40-50 biji

Minyak sapi 100g ( 8 1/4 sb rata )
Gula icing 50g - ayak ( 1/2 cwn rata dan kurangkan 1 sb rata )
Garam halus 1/8 sudu kecil
Tepung gandum 200g ( 1 1/3 cwn rata ) + 1/8 sk b.soda - diayak bersama
Badam kisar 20g ( 2 1/2 sb rata )
Pewarna merah,kuning,hijau
Secukup gula halus - untuk tabur
Secukup paper cup


* Fresh from oven:) *

Firstly, minyak sapi + gula icing + garam dikacau hingga sebati. Masukkan badam kisar dan kacau rata. Masukkan pula tepung sedikit2 sambil diuli hingga menjadi doh yang tak melekat pada tangan dan mangkuk. Jika doh masih melekit, tambah tepung secukupnya lagi. Bahagi doh kepada 4 bahagian dan warnakan merah,kuning,hijau dan 1 bahagian warna asal (i skip tis step). Ambil secubit adunan drp keempat2 doh berwarna,campur dan bulat2kan sebesar guli. ATAU.... canai setiap doh berwarna dan tindihkan antara 1 dgn yg lain,kemudian dipotong 1/2 inci persegi. Ambil setiap persegi doh dan bulat2kan. Susun di atas dulang pembakar dan bakar selama 20 min pada suhu 160C atau sehingga garing. Golekkan biskut dgn gula halus dan masukkan ke dalam paper cup.

Ketayap

السلام عليكم....

Arini i nak share resepi ketayap i wat masa tadarus last week.. resepi dr CMG, thanks for da recipe, senang & sedap sgt! Selama nie ingat ssh nak wat kuih ketayap ni... huuuuhu, yeala b4 tis beli je klu tringin nak makan, so skang nak makan kna blajar wt sendiri lol.. tp tue la, tgn i ni xkreatif la, org wat comel je, elok lipatan tu, haaaa kna i yg wat, nahhh amik ko, jd saiz XXL truih.. hhhaaha, janji ble makan, hubby xkisah.. mueheehee. Satu g i guna gula merah cap Thailand tu xsyok arr, xhitam sgt gula merah tu, lps ni kna guna molasses sugar lagi sedap:)..


BAHAN :
(BAHAN INTI KELAPA)

3 cawan kelapa parut putih, pilih kelapa untuk inti, jenis yang muda sedikit
1/2 cawan gula merah @ gula timbang*
1/3 cawan gula pasir*
1 cawan air*(*disatukan dan masak hingga larut)
1 helai daun pandan, disimpul

(KUEH DADAR) :

1 1/2 cawan tepung gandum
2 1/3 cawan air*
2 helai daun pandan, potong kecil*(*kisar dan tapis)
Beberapa titik pewarna hijau
Sedikit garam
2 camca besar minyak masak


UNTUK INTI KELAPA :- Tapis air gula tadi ke dalam kuali, masukkan daun pandan dan didihkan hingga air gula pekat. Tambah kelapa parut putih dan gaul rata, guna kan api kecil. Masak hingga kering tapi masih lembap sedikit. Sejukkan sebelum diguna...

UNTUK KUEH DADAR :- Satukan semua bahan2 untuk kueh dadar, kacau rata dengan whisk dan tapis, atau masukkan ke dalam alat pengisar makanan dan putar hingga rata. Rehatkan 10 minit.

UNTUK KUEH GULUNG :- Panaskan non-stick pan bersaiz 8 inci dengan sedikit minyak, mat cuma lenser atau sapu permukaan non-stick pan tu dengan paper towel yang dicelup dalam minyak masak. Bila panas, masukkan 1 senduk bancuhan tadi dan ratakan. Masak hingga permukaan kueh dadar kelihatan pucat dan seakan2 jernih. Alih ke dalam pinggan. Letak 1 camca teh penuh init kelapa, kemudian lipat dan gulung kemas, seperti dalam gambar diatas. Buat hingga siap dan hidangkan...


Kelmarin i tuai hasil tanaman kat garden i tu.. hehhee, ada buah strawberry & blackberry.. pokok tomato & cili tu xnampak gaya nak bg hasil lgpun.. huhu. Strawberry da dlm 6 biji, sweet & juicy! Ada sebiji tu twin lak tu.. hehee, blackberry mmg banyak, i bagi separuh kat Pam & Cliff:).. asyik bebungga ja pokok blackberry tu, still byk yg xranum lagi, klu yg merah tu xmasak lg la..


* Twin strawberry:) *




* Blackberry yg xmasak lagi... *



* Hasil menuai... 1/2 da sedekah kat jiran :) *


* Bunga poppy yg tgh kembang mekar di taman *



* My sweet daisy yg sentiasa menjadi peneman setia tuan rumah bila sedang memasak:) *

London Riots....

السلام عليكم....

Alhamdulillah setakat ni rusuhan yg berlanjutan dr Sabtu lepas di London xmelarat sampe ke kawasan kami.. moga dijauhkan perkara2 xelok camtu. Seluruh dunia da tau pasal kejadian rusuhan di London ni gara-gara polis telah menembak seorg kulit hitam di Totenham Hale, North London, dan dr situ ramai yg xpuas hati & mula ambil kesempatan wat kecoh di public, kebanyakkan yg terlibat adalah remaja2 kulit hitam & termasuk juga kulit putih.. selain tu ada yg ambil kesempatan wat kecoh sama bila ada yg xpuas hati dgn UK gov yg cut cost akibat kegawatan ekonomi yg menular diseluruh dunia skrang ni.. tp yg paling menyedihkan i bila ada seorg pelajar Msia yg dirompak & dibelasah teruk oleh riot ni.. klik link ni London Riots.. Beliau adalah pelajar tahun 1 dlm Jurusan Perniagaan & sekarang sdg menerima rawatan di Royal London Hospital.. teruk sungguh i tgk dlm berita semalam escp di London, kedai2 lot dibakar & dirompak, bas dikepong, kereta & rumah2 awam dibakar secara rambang... sekarang hampir 16 000 polis da bersedia dgn baton & peluru plastik di seluruh London utk sekat semu riots yg ada disekitarnya.. semoga semua rakan2 Malaysia di London, Birm, Manchester, Salford & skrang merebak di Nottingham berada dibawah lindunganNya... Sekarang ni mmg ketat kawalan polis escp di City Centre & public tidak digalakkan g ke city centre, even hubby i pon da 2 hari xg lab, i pun riso coz dorg ni kaco public, sekat2 org.. siren polis & bomba sentiasa kedengaran & helikopter berlegar2 di kawasan sekitar, i tgh syok sapu sampah kat backyard sambil two kiddo main air 'splish splash splosh' pun takut dgr, trus angkut two kiddo masuk dlm rumah, kuarantin sementara waktu, alhamdulillah bekalan makanan pun cukup..

Kebetulan last week ada plak 2 family Pakistan bergado kat depan rumah kami sampe polis masuk campur.. adoiii ni bkn kes riot dr London, ni masalah rumah tangga yg dibawa2 sampe ke luar rumah, da la hubby i xde kat umah time tu, menjerit2 i dlm umah, mmg kecoh sampe semua jiran2 i keluar nak redakan keadaan tp semu fail sbb dorg bw batang besi sambil pukul sesama sendiri.. huhuuu pe la nak jadi gan dunia skrang ni, 1st time i tgk LIVE depan mata...


* I sempat curi2 ambil pic nak tunjuk kat hubby, time ni da reda, polis tgh ambil statement *

Avoid drinking Sugar Cane Juice!

-Google source-

السلام عليكم....

Info yg berguna terutama penduduk di Msia & Singapore.. esc time bulan posa ni mmg femes la air tebu ni kat pasaran, klu nak beli tu better selidik dulu tempat dia letak batang tebu tu, tp kebanyakkan yg i tgk mmg pakai lambak je kat atas jalan tar @ letak dlm besen, klu cam tu mmg logik la info dibawah ni, klu nampak bersih & betul cara dia simpan batang tebu tu insyallah bersih la tu, tp klu yg siap dibungkus & letak atas meja siap utk dijual tu, wallahualam... please take 2 mins to read tis useful info from Ministry of the Environment in S'pore....

Health News - About Sugar Cane Drinks
A friend whose father works for the government health inspection passed on his info. Their job is to inspect all hawkers, their cooked food, their store hygiene, etc. They found sugar cane juice has the highest content of bacteria among all food . In fact, it has exceeded the set limit.
Hence, these guys had to find out why. They went round all sugar cane stores and watched the way the hawkers handled their sugar cane, wash their glasses, their entire procedure. But they couldn't find the problem.
One day, they stayed till closing time and discovered some shocking facts! Whenever, the hawkers closed their stores, they would wash the floor with detergent .. As we know, the remaining sugar canes will be placed at the back of the store, vertically standing and as sugar canes are very porous, they tend to absorb whatever liquid around them. Besides the soapy water, the dirt on hawkers' boots, cats' urine, etc , will all be absorbed?? Now, whenever I eat at a hawker centre, I would warn all my friends about this and of course I stopped drinking my favorite sugar cane juice.
A friend, who loved sugar cane! juice, was pregnant. She was always drinking sugar cane juice. Anyway, one day she miscarried and the fetus was already like 6 or 7 months old, I think. When the doctors did an autopsy to find out why all of a sudden the fetus had died inside her, they found traces of some chemical substance, which was found in cat urine. Large traces of it.
While it would not be able to harm adults, it was extremely toxic to babies , what more a fetus? So they tried to determine how this cat urine thing could have ended up in the fetus. This meant that it had to be digested by the mother, right? And the only logical conclusion they could come up with was that since these sugar cane juice stall holders just leave the canes lying around on the wet and dirty floor, it would not be impossible to think that stray cats could have peed on those sugar canes or near those sugar canes. So think carefully the next time you order that favorite sugar cane juice!
Please pass this on to everyone you know in S'pore & M'sia. Let's take action to make this world a better & safer place for all of us & the generations to come...

Menu Iftar + 'Bazaar Ramadhan' :)

السلام عليكم....

Da seminggu kita berpuasa, kejap je masa berlalu.. blog pon da bersawang akibat tuan rumah sibuk wat kuih muih utk bebuka.. ahaks! Tp arini bkn nak cete psal kuih muih tradisional yg tuan rumah wat ni, tp pasal program kampung Firth Park Sabtu lepas, ada Program Tadarus Al-Quran, i pon join skali, sama la geng bapak2, wat kat rumah Yana a.k.a Penghulu Firth Park ni.. hehe, same time kmi bawa juadah kuih muih utk bertukar2 sesama jiran.. haaa tue yg i kata 'Bazaar Ramadhan' tue, hihiii, best arr dpt sepinggan kuih muih cam beli dari bazaar je, iskkk * miss u Malaysia tanah airku:(... group wanita diamanahkan utk baca juz 18 shj, manakala group lelaki kna baca dr juz 1-3.. alhamdulillah group wanita selesai baca sampe habis 1 juz tu tp group lelaki ada baki lagi, so next week majlis tadarus ni akan berlangsung di rumah kami pula, Insyaallah...


* Ada kuih lopes, kuih sagu, karipap & hujung skali tu baki kuih ketayap i:) *

Untuk sesi tukar kuih muih ni i de bawa kuih ketayap, hooo hooo i wat kuih ketayap, mama & abah jgn fengsan yek anakmu ble wat kuih tradisional sejak dok cini... hahhaaah, walaupun saiz ketayap i tu saiz XL, mmg xdpt dimana2 pasaran tp mendapat pujian hubby ku yg tercinta, kira ok la tu.. ahaks..


Owh pic kat bawah ni menu sahur kami, Nasi Lemak Pandan + Sambal Ayam + Telur mata:).. resepi sama ja gan nasi lemak biasa yg i penah wat cuma tambah pes pandan ja:)...


Iftar semalam i masak Gulai Ikan Salmon wif Bendi & Sambal belacan Nenas.. nyummm superb punya sambal belacan, i like! Resepi sambal belacan i copy dr MyResepi & resepi gulai tu i pandai2 sendiri ikut sedap tekak.. hehheeee, Selamat Berpuasaaaaaa..


BAHAN :
(Gulai Ikan Salmon)

Ikan Salmon 6 fillet (isi sahaja)- cuci & tos
Bawang merah 1biji*
Bawang putih 2ulas*
Buah pelaga 2biji
Santan pekat 1cawan
Air 1cawan
Serbuk kari ikan (tambah air jadikan pes)
Asam keping 1
Garam & perasa secukupnya
Bendi 15 batang (cuci & tos)
Minyak utk tumis
* Blend

Firstly, tumis bahan blend + buah pelaga hingga naik bau.Kemudian masukkan pes kari, tumis hingga naik minyak. Then, masukkan santan pekat & air, biar hingga didih & masukkan bendi. Masukkan perasa tambahan & garam secukup rasa. Then masukkan asam keping & last skali masukkan ikan setelah semua perasa da cukup, biar hingga ikan cukup masak, ble tutup api, siap:)



BAHAN :
(Sambal Belacan Nenas)

Lada merah 3biji
Cili api 7biji ~ i xletak
Belacan 1-2 inci(bakar sekejap)
Nenas masak 1potong ( i guna nenas kiub dlm tin)
Gula pasir 1sudu teh

Firstly, tumbuk lada merah & cili api hingga lumat. Masukkan belacan dan tumbuk lagi.
Akhir sekali masukkan nenas yang telah dihiris-hiris dan tumbuk sekejap. Masukkan gula dan digaul hingga sebati. Selamat mencuba....