Strawberry Rose Juice

Ni kes nak abiskan strawberry yg berkotak2 dlm fridge tu, skang musim strawberry jadi mmg murah2 la, klu di Msia 100g RM10, klu kat sini 1Kg RM12!.. so mmg heaven la mkn buah strawberry, kali ni i try wat juice, bulan posa ni dpt minum fresh juice nyamannnn sgt tekak..heheee, puasa sampe 19jam dgn cuaca yg agak panas musim Summer ni mmg mencabar, so selera pon mkin menjadi2, teringin memcm..iskk, da la xde bazaar ramadhan..huhu. Tp sabtu ni ada Bazaar Ramadhan org Msia kita wat di Manchester, best sgt menu2, tp i xjoin sbb Ahad ni mmg kena g Manchester pon, klu dorg wat hari Ahad ble la join..nghee. Xsabar nak tunggu Ahad ni... yeeehaaaaa, heheee, update soon k! Skang i share resepi simple ni:)..



BAHAN :

Strawberry 1 kotak (250g) - basuh & tos
Sedikit Lemon juice
Rose pes @ sirap rose
Sedikit gula
Ais secukupnya
Sedikit air (jgn byk coz buah da byk juice bila blend)

Masukkan strawberry & air ke dlm blender, blend hingga sebati, then tuang dlm jug & msukkan lemon juice, rose pes, gula & ais. Tambah air jika terlalu pekat, siap! Fresh dr ladang... ngheee


- Posted using BlogPress from my NEW iPad

Buah Melaka Perantau

Salam Ramadhan semua.. arini nak share lagi satu resepi yg simple & sedap! Lama da tringin nak wat tp slalu g kedai Aseanic nak beli tepung pulut xde stok.. huhu, buah melaka ni kuih wajib ada time posa, all time fav lah! hahaaa... kat sini ada jual gula melaka tp xsesedap cam di Msia, xtau la nape, xmanis & xrasa cam gula melaka pon ada..huhu, so i guna brown sugar @ unrefined sugar cane/ muscovado..



BAHAN : ( +- 30biji)

8-10 helai daun pandan (blend gan air & amik jus) @ guna pes pandan + pewarna hijau
2 ketul gula melaka @ brown sugar/ muscovado sugar secukupnya
2 cawan tepung pulut
Kelapa parut secukupnya (i guna kelapa kering + sedikit air)
Secubit garam- digaulkan bersama kelapa

Didihkan air dlm periuk. Bancuh tepung bersama air daun pandan sehingga boleh diuli hingga lembut. Pastikan adunan tidak terlalu lembik dan keras. Cubit adunan sebesar guli, masukkan gula melaka yg telah dipotong kecil2 ditengah2 adunan, bulatkan, dan pastikan menutupi keseluruhan gula. Masukkan ke dalam air yg sedang mendidih. Bila bebola timbul, bolehlah diangkat, dan ditapis sebentar & di gaul dgn kelapa. Siap!

- Posted using BlogPress from my NEW iPad

Molten Chocolate Cake

السلام عليكم....

Heheee... sempat juga nak share resepi molten chocolate cake @ lava cake ni! Sedap wokeh! Thanks to tuan empunya resepi dr Myr! I wat 4 ramekin je so cukup la sorg satu mini kek utk dessert.. hahaaa, soooo chocolatey! Hmm... jom lah tgk resepi, xble chat byk2 sbb nak g masak utk berbuka.. weeeeeeee

BAHAN :

1 cawan Dark Chocolate yg dicincang
6 sudu butter - cairkan
2 biji telur
3 sudu besar gula halus
3 sudu besar tepung
1 sudu besar serbuk koko
Secubit garam

Panaskan oven pada 160 celcius. Cairkan coklat dgn mentega. Boleh guna oven atau cara Bain Marie. Masukkan serbuk Koko. Gaul sebati dan ketepikan. Pukul telur dengan gula selama 3 minit. Campurkan adunan dengan adunan coklat tadi. Masukkan tepung dan garam. Gaul sebati. Tuangkan dalam bekas ramekin yg dah digriskan. Boleh griskan ramekin dengan mentega dan gula halus. Masukkan ramekin dalam freezer selama 5 minit. Keluarkan dan masukkan dalam oven selama 11 minit. Adunan tak boleh bakar lebih dari 15 minit. Keluarkan dan biarkan selama 3 minit. Keluarkan dari ramekin dan hidangkan.


Nota: kesedapan kek ni bergantung pada quality coklat yang diguna. So, gunalah coklat kegemaran masing2.. :)

Sesuai dimakan bersama cream & strawberry ❤

                                                     ❤ Owhhh.... gulp