♥ Simply Mama ♥

Home-made Sekaya

السلام عليكم....

I buat ni beberapa minggu lepas, tringin sgttt nak mkn roti bakar sekaya & butter kat Hotel Msia!! Huwaaa... k.elyn & k.isti mesti tau yg mana, ceq tringin sgt nak mkn roti bakaq & teh ais kaw2 @ 3 layer teh.. huhu, godak2 resepi at last jumpa juga, senang juga nak wat cuma leceh sbb nak kena monitor & kacau sampe pekat.. teringin punya pasal i berjaya juga wat sekaya 800g menggunakan 6 biji telur..hahahaa. Lps siap terus wat roti bakar & sapu sekaya + butter...arghhh nikmat sungguh, cuma xde teh ais je, minum teh panas sbb terlalu sejuk time tu. Klu buat teh ais, demam la esoknya..iskk.

Ni utk breakfast two kiddo.. :))

BAHAN :
(MyR)

6 biji telur
3 cawan santan
450 gm gula pasir (1/2 gula hangus & 1/2 utk adunan telur)
2 sudu besar tepung gandum

Pukul telur dengan suku daripada sukatan gula (150 gm) gula hingga kembang. Masukkan santan kelapa dan tepung. Kacau rata. Jadikan selebih gula pasir tadi , gula hangus. Tuangkan gula hangus ke dalam bancuhan telur dan masakkan di atas api yang sederhana sehingga masak. Masakkan selama lebih kurang 40-30 minit @ hingga pekat. Lebihan sekaya ini boleh di simpan di dalam bekas tertutup di dalam freezer.

Satay Takeaway :P

السلام عليكم....

Last week kmi satu rumah tringin nak makan sate.. huwaaaaaaaaaaa, pe nak jadi ni, memacam nak makan. Bertuah kmi rasa menetap di Sheffield ni, semuanya mudah belaka..hahha, makcik urut ada (belakang umah i je), tauke roti canai/ murtabak ada, tauke kuih raya ada, tauke satay/nasi ayam/nasi kandar/nasi lemak ada, tauke tempe segar dari ladang pon ada (selang satu lorong umah i..haha), tauke kek/cupcake ponnnnn ada (ha, yg ni tauke in da houseeeee)!!! Muehehhe.. so pe lagi, text @ helo2 je kat tauke satay, siap jap g tinggg tongggg, da sampe depan rumah. Itu xkira lagi takeaway restaurant2 India/ Mediterranean/ Chinese.. mmg xrindu langsung kat KFC/Mcd bagai lah, sbb rasa ayam southern fried chicken/ kebab aka KFC & cheese burger dorg rasa sejibik cam KFC/Mcd malah lebih sedap! nyumm.. jom tgk gelagat two kiddo yg xpenah makan & tengok rupa satay, makan sampe xtoleh kiri kanan..hehehe

Jumbo set £10 (RM50) utk 20 cucuk + free delivery.. hmmm

Ni da mkn 4 cucuk satay.. bulat da perut baby mama.. hahaha

Cara utk makan satay, stylo sungguh Aqil :)

Alahaiii.. sedap anak mama makan..

Sampai comot muka.. heheh, lps makan terus tido kekenyangan..

Saltaire - UNESCO World Heritage Site

السلام عليكم....

Ni baru sempat nak online update blog, cek email berjela2, reply email yg tertangguh 2-3 ari ni, sejak masuk musim Spring ni byk tol aktiviti warga Sheffield ni.. huhuu.. semalam satu hari hujan, da stat sejuk balik, br nak rasa suam2 panas, so arini panas terik tp suhu still sejuk. Bunga2 dafodil pun da stat kembang merata2 tempat, nnti i update pic bunga2 cinta ni yer..hehe. Arini nak update trip kmi ke Bradford time winter aritu, time ni seminggu sebelum snow turun, pejalanan dr umah kmi lebih kurang 1jam.. cuaca pon xelok, hujan & angin kuat sgt. So kmi byk spent masa indoor sj. Ni salah satu tempat World Heritage Site yg kmi lawati, Saltaire ni adalah Victorian model village yg mana ditemui pd thn 1851 oleh Sir Titus Salt, seorang usahawan pakaian (wool) terkemuka di Yorkshire. Cantik tempat ni, bangunan & kawasan luar bangunan semuanya dikekalkan tanpa mengubah ciri2 asal, sama juga di dalam bangunan ni still ada mesin jahit zaman victorian, kerusi2 antik & pasu2 antik. Ada galeri besar yg menempatkan lukisan2 victorian dr pelukis terkenal seluruh dunia. Sayangnya i xbole amik pic, mmg xdibenarkan, tkut juga nak curi2 amik pic. Then ada satu galeri ni cam library, kat sini bole la amik gambar:). Pelbagai jenis buku sejarah Saltaire, buku utk kanak2, masakan, dunia, peta dll.. so Aiman & Aqil xboring la, lama juga kmi spent kat library tu, layan dorg baca buku.. hehe..