Tuesday, July 5, 2011

Double Dark Chocolate Cake wit Strawberry


Ni projek baking yg lepas2, i stop kejap projek baking dekat2 sebulan gak akibat sakit gigi yg membuatkan i xde mood nak main tepung, uli2 & kreatif2.. iskk. Boring gak bla xmasuk dapur time masa lapang so i ganti dgn projek gardening i kat backyard tu, mmm i de beli pokok Fuchsia Windchimes Rose-Purple & sunflower.. owh best sungguh tgk bunga subur2 & colorful, rasa relief juga, kurang rasa sakit gigi bla sibuk berkebun.. hehe, pokok strawberry i da transfer masuk dlm pot yg besar & tunggu dia subur besar br ble letak kat ruang lapang, skang ni i letak tepi pintu & cover gan plastik takut burung & slug makan, huhu abis i punya pokok carrot dorg balun sampe ape satu pon xtinggal, iskk sedih arr.. xpe next time klu de masa i tanam skali lagi & kna cover sampe betul2 pokok da besar & matang..





* Pokok poppy & daisy yg tgh merimbun tp lambat tol nak tunggu bebunga..huhu *


* Pokok lavendar kesayangan... *

Orait jom sambung blk resepi kek coklat ni mmg simple & sedap sgt, tgk sj la laporan masakan dr resepi fendi75 ni, sampe 156 laporan & hampir 4000org share dlm FB, wohooo i pun teruja la nak try gak..ehehe, mmg senang, kek ni pon xguna butter so mmg sgt2 moist:)... tp i menambah tokok tu yg panjang lebar je tajuk tu, da i guna bahan len so nama pon kna len la ek.. hehehe


BAHAN :

Telur 2biji
Minyak masak 1cawan
Gula pasir 1cawan
Gula perang 1cawan

Bahan A
Vanila esen 1 sudu teh
Susu segar perisa coklat 1 1/2 cawan
Air 1/2 cawan + Nescafe 2sudu teh

Bahan B
Sodium bicarbonate 2sudu teh
Baking powder 1sudu teh
Serbuk koko 1/2 cawan ~ i guna Cadbury Choco powder
Tepung gandum 2cawan


==============================
** Topping **
Koko van hauten 1/2 cawan ~ i guna Dark Chocolate topping
Susu pekat 1/2 cawan
Minyak masak 1sudu
* Optional strawberry utk hiasan


Firstly, pukul telur hingga kembang. Masukkan gula dan pukul lagi. Kemudian masukkan minyak masak. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak.
Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecil , panaskan sampai nampak sekata & licin... sedia disapu pada kek yg telah disejukkan:)



Wednesday, June 29, 2011

Summer Picnic @ SV's garden

Ohhh lamanye xbuka blog.. hehhe, rasa kepanasan melanda 2-3 minggu ni membuatkan badan cepat letih, sejak menjak dok sini, ni la 1st time rasa bepeluh mcm dok Msia.. fuhh, terik sungguh:).. alhamdulillah kembang mekar bunga2 di taman & buah2 pun da stat merimbun atas pokok tu.. hehhee, xsabar nak tunggu musim memetik buah, alaa kat garden i ada pokok blackberry ja, rimbun sungguh bunga & buah, tp xmasak lg la, pokok strawberry i br nak kuar pucuk, baby lagi, ntah bla nak bebuah, jeles i tgk jiran2 i memcm pokok da mendatangkan hasil, gerammm tgk bergantung2 buah kat pokok esc pokok epal.. hehe. Eh ni cete last weekend, adoii da nak masuk weekend satu g br nak cete psal ni.. hehhe, panas2 ni xde idea nak menulis lak:).. Last weekend supervisor hubby ajak kmi lunch kat umah dia. Prof Dharma ni org Sri Lanka, sangatla baik & low profile sungguh! Segan lak kmi gan dia, dia ada 2 org anak, yg 1st lulusan dr Cambridge University, skang jd doktor kat London. Yg 2nd pompuan, 3rd year PhD student dlm bidang yg sama gan ayah dia, renewable energy.. sama la gan hubby i.. hehhe.. so bla duduk skali ade je topik bab solar panel la, material la.. bla..bla.. last2 prof ni tunjuk garden solar lamp kat garden dia, hamboi siap wat eksperimen kat garden dia.. hahhaha, i pon de beli solar lamp letak kat garden umah i, lps ni abis la hubby i wat experiment kat solar lamp i tu.. iskkk! Punya la baik ati prof ni, siap jemput kitorg kat umah lg tau! Hubby i cal sampe 2 kali gtau dia kmi nak g sendiri, iya2 dia nak jemput juga, dia kata ssh naik public transport ke rumah dia, kna jalan kaki masuk ke area perumahan dia, dia cian kat two kiddo ni.. alahhhaii, segannnnye i.. huhu. Umah dia area city, lbih kurang 25 minit dr umah i:).. cuaca aritu mmg panas, & actualy ari paling panas sepanjang Summer, suhu mencecah 28C! Ohhh best2, tp panasss sampe bekilat muka2.. hahaha! Sampe je kat umah dia dlm kol 12pm, wife & anak pompuan Prof jemput kmi masuk dgn hidangan jus, chocolate & chip utk kmi.. huh ilang rasa panas.. hehehe. Masa tgh sembang2 kat living room, i sempat jeling2 kat area backyard, xsabar nak g garden dia!! Dari jauh da nampak pokok2 subur gan bunga2 & buah2an.. hehhehe. Dok kejap member hubby i (PhD student under Prof juga) gan wife dia dtg, dorg ni org Nigeria & ada sorg baby boy, Benedict:).. so kmi kuar g jenguk garden Prof.. bestttnyeee, i mmg nak sgt garden cam tu, lapang & privacy:).. ada memcm jenis pokok buah buahan, kebun sayur, greenhouse.. anak pompuan Prof bawa i g jenguk2 greenhouse, dia kata semu ni Prof yg tanam, kmi kutip & makan je.. hehe, Prof mmg rajin bekebun, masa lapang dia sepanjang masa dok di garden ni, dorg dok situ lebih kurang 20thn da, kira masa dorg 1st pindah situ, ape satu pon xde, yg ada lalang.. then Prof yg stat bekebun, I'm really impressed! I pon pe lagi, stat la pegang kamera, snap sini.. snap situ.. heheh teruja dgn hasil tanaman:). Ada juga i xsempat nak snap cth pokok walnut, pokok peach, pokok rhubarb, pokok cili yg tgh merimbun.. mmm, pokok blackberry pon xsempat nak amik pic:(.. kebetulan two kiddo lak tgh sibok main cricket bat & ball Prof hadiahkan utk dorg, bkn main sukaaaa lagi!







* Play gan baby Benedict :) *

Prof cukup suka layan si Aqil, suka sembang gan dia, Aqil lak skang da pandai cakap, bkn men lagi Aqil sembang rancak, xtau la pe yg dia dok kata.. hahaa, main cakap je:)
Prof ajak kmi picnic lunch kat garden dia, uisshh suke la i.. hahhaaa, i siap pilih tempat redup2 gitu, kat bawah pokok epal & sebelah pokok redcurrant! Sambil makan ble petik2 buah gitue:). Menu pon sedap2, ada kari ayam ala Sri Lanka.. hehhe, bean wif cashew nut, ikan salmon wif sweet chilli sauce, sweet potato wif saute onion & ada ulam special, act manisan dorg ada rempah manis2 digaul dgn kelapa parut + daun bawang + kekacang + bawang.. tp klu kita kat Msia cam kerabu kelapa la.. hehehe. Yg best i suka homemade fish ball, nyummm. Utk dessert, dorg hidang selection of Summer Berry Ice cream & Neapolitan Ice cream wif yogurt & mix tropical fruit! Mmg mengancam, dijamu ketika panas terik kat luar tu, mmg laju je makan.. hahhaa.





Then kmi p posing2 amik pic sambil petik2 buah yg tgh ranum kat pokok tu, two kiddo yg penat main & makan, dorg g cari sendiri buah2 yg merah2 petik trus makan! Fresh! Organik ok, xde racun2 serangga:)..



* Mmmm.. sampe tepejam2 mata makan sweet cherry! *





* I curi2 snap Aqil tgh kutip strawberry.. hehhe *


* Amboi bkn main piknik anak2 mama ni yea, dgn hasil kutipan memasing:) *



* Bunga2 yg sgt2 cantik.. ros tu wangii jer:) *





* Posing2 di bawah panas terik, ssh btol nak begambar gan Aqil, sibuk mkn buah! *

Jom layan gambar2 yg i sempat ambil.. kat bawah ni pokok2 buah yg ada kat garden dia, tunggu nak ranum je, lps tu ble trus petik & ngap.. hehehe


* Buah raspberry.. *


* Epal hijau yg xmasak lg, kecik comei je:) *


* Epal merah, tunggu nak ranum je tu:) *


* Buah redcurrant yg masam2 manis:D *


* Buah plum yg merimbum di pokok, jenuh nak makan.. hahha *


* Strawberry.. *


* Cakkkk! Strawberry lagii.. *


* Buah strawberry yg paling byk two kiddo ni petik.. hehehhe *


* Epal merah lagii.. de 3-4 pokok epal yg tgh rimbun gan buah epal:) *


* Buah cherry yg manis, sweet je tgk buah ni tergantung2 kat dahan:) *


* Epal hijau lagiii.. lps ni sampe la sebakul epal kat rumah kmi.. hehe *

Ni lak kebun sayur2.. syok tgk subur2 semu tanaman, tunggu nak tuai je.. hahha


* Pokok carrot, nasib bek carrot kat bwh tanah, klu x da abis Aqil cabut mkn:) *


* Asparagus.. *


* Pokok broccoli *


* Pokok anggur hijau yg menjalar dlm greenhouse *


* Pokok tomato dlm greenhouse :) *


* Wild garlic, spring onion, green bean, cauliflower & lettuce:) *

Last but not least.... posing gan Prof (baju biru) & member hubby wif wife, Olivia:)